Bresaola
Un’eccellenza della tradizione enogastronomica valtellinese, la Bresaola Borgo Rovagnati Gastronomia è prodotta con carne di bovino 3I, nel pieno rispetto degli antichi metodi artigianali. Abilmente rifilata, massaggiata con sale, aromi e spezie, la materia prima viene infine lentamente stagionata.
Borgo Rovagnati garantisce cura, artigianalità e passione. Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati e di alta qualità.
Buono a sapersi...
Scopri le curiosità e i consigli in cucina sulla Bresaola
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
| Valore energetico | 775 kJ - 184 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
6,0 g 3,2 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
0,5 g 0,0 g |
| Proteine | 32 g |
| Sale | 4 g |
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Bun light con Bresaola Punta d'Anca Snello, pomodorini e sedano
Saziante e nutriente, questo bun in versione light è perfetto per integrare la giusta quota proteica grazie alla Bresaola Punta d'Anca Snello e di sali minerali grazie alla presenza delle verdure crude nella preparazione.
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