Bresaola Gran Ginestra - Punta d'Anca
La Bresaola Gran Ginestra è ottenuta da bovini selezionati; solo le fese migliori per dimensione e colore. La lavorazione lenta conferisce al prodotto un aspetto e una consistenza unici. Il sapore risulta intenso, tendenzialmente dolce abbinato ad una particolare speziatura, la consistenza morbida ed elastica, il colore di un rosso particolarmente intenso.
Le bresaole Rovagnati sono salumi di elevata qualità prodotte con i tagli migliori della coscia di bovino adulto: punta d'anca e sottofesa.
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it
Buono a sapersi...
Scopri le curiosità e i consigli in cucina sulla Bresaola
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
| Energia | 677 kJ - 161 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
4,5 g 1,6 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
0,0 g 0,0 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 3,7 g |
Bresaola Ginestra
2 Confezioni SV da 1,5 kg€ 119,90 € 164,67 (€ 39,97 al Kg)
Preparata con carne abilmente rifilata e aromatizzata, la Bresaola Ginestra viene massaggiata durante la salagione, prima di essere stagionata, in un clima perfettamente calibrato per temperatura e umidità. Nutriente e povero di grassi, è l’ideale per chi segue un'alimentazione leggera e bilanciata. Senza glutine e derivati del latte.
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Risotto dell’orto con Bresaola Gran Ginestra
Un risotto con carciofi e piselli impreziosito dal gusto della Bresaola Gran Ginestra. Un piatto perfetto per tutte le occasioni e che stupirà gli ospiti con il suo sapore.
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