Bresaola Gran Ginestra - Punta d'Anca
La Bresaola Gran Ginestra è ottenuta da bovini selezionati. Solo le fese migliori per dimensione e colore. La lavorazione lenta conferisce al prodotto un aspetto e una consistenza unici. Il sapore risulta intenso, tendenzialmente dolce abbinato ad una particolare speziatura, la consistenza morbida, il colore di un rosso particolarmente intenso.
Le bresaole Rovagnati sono salumi di elevata qualità prodotte con i tagli migliori della coscia di bovino adulto: punta d'anca e sottofesa.
Buono a sapersi...
Scopri le curiosità e i consigli in cucina sulla Bresaola
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 677 kJ - 161 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
4,5 g 1,6 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
0,0 g 0,0 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 3,7 g |
Bresaola Ginestra
2 Confezioni SV da 1,5 kg
Prezzo corrente: € 129,90
Prezzo originale: € 164,67
Prezzo al Kilo: ( € 43,30 al kg )
La Bresaola della Valtellina IGP Ginestra – Punta d’Anca è preparata con carne abilmente rifilata e aromatizzata e viene massaggiata in salagione prima di essere stagionata, in un clima perfettamente calibrato in temperatura e umidità. Servila su dei Crostini con avocado e cipollotto per un antipasto o un aperitivo in compagnia.
A causa della natura del prodotto, il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato (sia in difetto che in eccesso).
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Insalata con Kale, Bresaola Gran Ginestra Punta d'Anca, datterini e capperi
Pochi ingredienti, tanto gusto! Questa insalata con la Bresaola Gran Ginestra Punta d'Anca, datterini e capperi diventa speciale con l'aggiunta di un ingrediente che in pochi conoscono: il Kale, un cavolo riccio tipicamente invernale dal sapore avvolgente.
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