Bresaola Gran Ginestra - Punta d'Anca

Bresaola Gran Ginestra - Punta d'Anca

La Bresaola Gran Ginestra è ottenuta da bovini selezionati; solo le fese migliori per dimensione e colore. La lavorazione lenta conferisce al prodotto un aspetto e una consistenza unici. Il sapore risulta intenso, tendenzialmente dolce abbinato ad una particolare speziatura, la consistenza morbida ed elastica, il colore di un rosso particolarmente intenso.

Le bresaole Rovagnati sono salumi di elevata qualità prodotte con i tagli migliori della coscia di bovino adulto: punta d'anca e sottofesa.

Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*

*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it

Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g

Energia 677 kJ - 161 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
4,5 g
1,6 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0 g
0,0 g
Proteine 30 g
Sale 3,7 g

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Bresaola Ginestra

2 Confezioni SV da 1,5 kg

€ 114,55 € 149,70 (€ 38,18 al Kg)

Bresaola Ginestra, Rovagnati

Preparata con carne abilmente rifilata e aromatizzata, la Bresaola Ginestra viene massaggiata durante la salagione, prima di essere stagionata, in un clima perfettamente calibrato per temperatura e umidità. Un salume nutriente e povero di grassi, altamente digeribile, ricco di proteine, ferro, sali minerali e vitamine. L'ideale per chi vuole seguire un'alimentazione leggera ed equilibrata. Senza glutine e derivati del latte.
  • Informazioni generali

    • Taglio anatomico: Coscia
    • Istruzioni per il consumo: Da consumarsi tal quale previo affettamento. Budello non commestibile; rimuovere prima del consumo
    • Condizioni di conservazione: Conservare a una temperatura compresa tra +0 °C e +4 °C. Confezionamento: metà sottovuoto. Rovagnati S.p.A., Piazza Paolo Rovagnati 1, 20853 Biassono, MB
    • Carne Origine: extra UE
    • Animale: Bovino adulto
    • Ingredienti: Carne di bovino, sale, detrosio, aromi naturali, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
    • Denominazione legale: Bresaola punta d'anca