Bresaola Gran Ginestra - Punta d'Anca
La Bresaola Gran Ginestra è ottenuta da bovini selezionati; solo le fese migliori per dimensione e colore. La lavorazione lenta conferisce al prodotto un aspetto e una consistenza unici. Il sapore risulta intenso, tendenzialmente dolce abbinato ad una particolare speziatura, la consistenza morbida, il colore di un rosso particolarmente intenso.
Le bresaole Rovagnati sono salumi di elevata qualità prodotte con i tagli migliori della coscia di bovino adulto: punta d'anca e sottofesa.
Buono a sapersi...
Scopri le curiosità e i consigli in cucina sulla Bresaola
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
| Energia | 677 kJ - 161 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
4,5 g 1,6 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
0,0 g 0,0 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 3,7 g |
Bresaola Ginestra
2 Confezioni SV da 1,5 kg€ 129,90 € 164,67 (€ 43,30 al Kg)
Preparata con carne abilmente rifilata e aromatizzata, la Bresaola Ginestra viene massaggiata durante la salagione, prima di essere stagionata, in un clima perfettamente calibrato per temperatura e umidità. Nutriente e povero di grassi, è l’ideale per chi segue un'alimentazione leggera e bilanciata.
A causa della natura del prodotto, il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato (sia in difetto che in eccesso).
Prova la ricetta
Crostini con Bresaola, avocado e cipollotto
i Crostini con Bresaola, avocado e cipollotto sono un'idea veloce e leggera per un antipasto o un aperitivo in compagnia!
