Salame Napoli

Salame Napoli

Il Salame Napoli si distingue al taglio per il contrasto tra i due impasti: di carne magra, dal colore rosso mattone, e di grasso, dal colore bianco candido. La carne magra, prima dell'insaccatura, viene tritata e sottoposta ad affumicatura, utilizzando legna ben stagionata.

I salami Rovagnati (come il salame Napoli), sono un connubio di profumi e sapori unici della tradizione italiana, affinati con l'esperienza di maestri stagionatori.

Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*

*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it

Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g

Energia 1512 kJ - 364 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
28, g
9,9 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0 g
0,0 g
Proteine 28, g
Sale 4,1 g

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Salame Napoli

Confezione da 1,5 kg

€ 18,90 € 31,35 (€ 12,60 al Kg)

Salame Napoli Rovagnati. Si distingue al taglio per il contrasto tra i due impasti. La carne magra, prima dell'insaccatura, viene tritata e sottoposta ad affumicatura, utilizzando legna ben stagionata.