Spianata

La Spianata viene preparata riempiendo una "manica" di budello naturale con un impasto di puro suino molto fine, pepe in grani e grossi lardelli di grasso pregiato. Infine, viene pressata per conferirle la caratteristica forma da cui prende nome: spianata, detta anche schiacciata.

I salami Rovagnati sono un connubio di profumi e sapori unici della tradizione italiana, affinati con l'esperienza di maestri stagionatori.

Scopri le curiosità e i consigli in cucina sul Salame

Nutriente	Valore
Energia	1377 kJ - 322 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	27 g 10,0 g
Carboidrati di cui zuccheri	1,0 g 1,0 g
Proteine	23 g
Sale	5,2 g