Spianata

La Spianata est préparée en remplissant une partie du boyau naturel avec une pâte de pur porc très fine, du poivre en grains et des gros morceaux de lard de première qualité; ensuite elle est pressée de manière à obtenir sa forme caractéristique dont elle prend le nom.

Les saucissons Rovagnati sont un ensemble de parfums et goûts uniques de la tradition italienne avec l’expérience de maitres affineurs.

Présente dans l’Annuaire AIC des aliments*

À savoir

*Pour des informations supplémentaires sur la maladie coeliaque et sur le régime sans gluten vous pouvez consulter le site de l’Association italienne de la Maladie Coeliaque: www.celiachia.it