Naturals

Conservation sans nitrites, aujourd’hui c’est possible

L’engagement de Rovagnati afin d'obtenir une amélioration continue de la qualité de sa charcuterie a encore atteint un nouvel objectif.
C’est la naissance de la ligne Naturals sans nitrites ajoutés. La première ligne complète de charcuterie dont les ingrédients sont 100% naturels et sans conservateurs.
La ligne Naturals utilise des dérivés naturels sans nitrites ni nitrates qui, en synergie entre eux, permettent d’obtenir un produit tout à fait sain, avec les mêmes garanties de sécurité que les produits traités avec des nitrites.

Conservation sans nitrites, aujourd’hui c’est possible

Une technologie unique pour laquelle une demande de brevet international a été déposée

L’élimination totale des nitrites a été possible grâce au développement d’une technologie unique et très innovante, pour laquelle un brevet international a été demandé. Rovagnati a travaillé à ce projet pendant plus de deux ans, en collaboration avec différentes universités et des instituts zooprophylactiques expérimentaux situés sur tout le territoire italien. Et c’est ainsi que Rovagnati a réussi à mettre au point une technologie permettant d’éviter l’utilisation de tout type de nitrites, à l’entière satisfaction des autorités de contrôle.

Une technologie unique pour laquelle une demande de brevet international a été déposée

Bons pour vous, bons pour l’environnement.

Une ligne complète de produits de charcuterie bons, sains et justes, car naturels et respectueux de la tradition, de l’environnement et du bien-être animal. Tous les ingrédients utilisés sont d’origine entièrement naturelle, du champ à l’assiette, traités de manière non agressive, sans aucun additif ou adjuvant d’origine chimique.
Les processus de transformation des produits sont entièrement naturels et ne nuisent pas à la santé comme l’utilisation de la vapeur pour la cuisson des jambons cuits ou de l’air chaud pour la cuisson des mortadelles, ainsi que le repos dans des milieux avec humidité et températures contrôlées pour l’affinage des saucissons et jambons crus.

ROVAGNATI NATURALS respecte nos lignes directrices de Qualité Responsable.

SAVOREUX nous produisons nos spécialités de charcuterie dans le plus grand respect de la tradition Italienne.
SAIN nous utilisons les meilleurs ingrédients sélectionnés et les technologies les plus avancées pour fournir la plus grande sécurité aux clients et aux consommateurs.
EQUITABLE nous nous sommes engagés pour le développement durable en matière d’environnement, pour le bien-être animal et le respect des ressources.

Pour en savoir plus sur Rovagnati Qualità Responsabile
ROVAGNATI NATURALS respecte nos lignes directrices de Qualité Responsable.

SAVOUREUX

ROVAGNATI NATURALS offre une expérience délicieuse de la charcuterie italienne.

Rovagnati est le leader italien de la production de charcuterie grâce à son expertise reconnue dans la sélection et la transformation des meilleures matières premières pour créer des produits avec goût et saveur uniques.

SAIN

Rovagnati Naturals est entièrement fait avec des ingrédients naturels et vise à assurer le plus haut valeur nutritionnelle et sécurité alimentaire.

0% Antibiotiques
0% Nitrites ajoutés
0% Organismes Génétiquement Modifiés
0% Gluten
0% Protéines du lait
0% Glutamate de sodium ajouté

EQUITABLE

ROVAGNATI NATURALS favorise la soutenabilité, le respect pour le bien-être animal et pour l’environnement. .

LE BIEN-ÊTRE ANIMAL
Emballage 80% recyclable*.
*pourcentage se reportant à la barquette du libre-service

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PORCS
RovaRovagnati a développé un programme spécifique qui applique les 5 libertés et garantit également les bonnes pratiques de l’élevage et du bien-être animal, par le biais d’une filière contrôlée qui suit des critères spécifiques :
- AUCUN antibiotique dès la naissance
- AUCUNE hormone de croissance ne peut être administrée aux porcs conformément à la législation européenne
- Castration réalisée uniquement sous anesthésie et analgésie, conformément à la législation européenne
- Pas d’extraction de dents, conformément à la législation européenne
- Pas de coupe d’oreilles, conformément à la législation européenne
- Quantité suffisante de paille et de fourrage
- Enrichissement environnemental, conformément à la législation européenne
- Déplacement libre des truies jusqu’à 7 jours avant la mise bas, conformément à la législation européenne
En savoir plus sur le bien-être des porcs


POULETS
Rovagnati étend également le bien-être animal aux poulets. Rovagnati possède une filière avicole Made in Italy qui fonctionne grâce à une réduction de l’élevage intensif et garantit les bonnes pratiques de l’élevage et du bien-être animal :
- Poulets élevés au sol
- Contrôles quotidiens effectués par un personnel expert
- Élevage sans utilisation d’antibiotiques
- Alimentation sans OGM
- Plus d’espace pour les poulets que les limites légales
En savoir plus sur le bien-être des poulets

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