Naturals

Conservation sans nitrites, aujourd’hui c’est possible

L’engagement de Rovagnati afin d'obtenir une amélioration continue de la qualité de sa charcuterie a encore atteint un nouvel objectif.
C’est la naissance de la ligne Naturals sans nitrites ajoutés. La première ligne complète de charcuterie dont les ingrédients sont 100% naturels et sans conservateurs.
La ligne Naturals utilise des dérivés naturels sans nitrites ni nitrates qui, en synergie entre eux, permettent d’obtenir un produit tout à fait sain, avec les mêmes garanties de sécurité que les produits traités avec des nitrites.

Conservation sans nitrites, aujourd’hui c’est possible

Une technologie unique pour laquelle une demande de brevet international a été déposée

L’élimination totale des nitrites a été possible grâce au développement d’une technologie unique et très innovante, pour laquelle un brevet international a été demandé. Rovagnati a travaillé à ce projet pendant plus de deux ans, en collaboration avec différentes universités et des instituts zooprophylactiques expérimentaux situés sur tout le territoire italien. Et c’est ainsi que Rovagnati a réussi à mettre au point une technologie permettant d’éviter l’utilisation de tout type de nitrites, à l’entière satisfaction des autorités de contrôle.

Une technologie unique pour laquelle une demande de brevet international a été déposée

Bons pour vous, bons pour l’environnement.

Une ligne complète de produits de charcuterie bons, sains et justes, car naturels et respectueux de la tradition, de l’environnement et du bien-être animal. Tous les ingrédients utilisés sont d’origine entièrement naturelle, du champ à l’assiette, traités de manière non agressive, sans aucun additif ou adjuvant d’origine chimique.
Les processus de transformation des produits sont entièrement naturels et ne nuisent pas à la santé comme l’utilisation de la vapeur pour la cuisson des jambons cuits ou de l’air chaud pour la cuisson des mortadelles, ainsi que le repos dans des milieux avec humidité et températures contrôlées pour l’affinage des saucissons et jambons crus.

ROVAGNATI NATURALS respecte nos lignes directrices de Qualité Responsable.

SAVOREUX nous produisons nos spécialités de charcuterie dans le plus grand respect de la tradition Italienne.
SAIN nous utilisons les meilleurs ingrédients sélectionnés et les technologies les plus avancées pour fournir la plus grande sécurité aux clients et aux consommateurs.
EQUITABLE nous nous sommes engagés pour le développement durable en matière d’environnement, pour le bien-être animal et le respect des ressources.

Pour en savoir plus sur Rovagnati Qualità Responsabile
ROVAGNATI NATURALS respecte nos lignes directrices de Qualité Responsable.

SAVOUREUX

ROVAGNATI NATURALS offre une expérience délicieuse de la charcuterie italienne.

Rovagnati est le leader italien de la production de charcuterie grâce à son expertise reconnue dans la sélection et la transformation des meilleures matières premières pour créer des produits avec goût et saveur uniques.

SAIN

Rovagnati Naturals est entièrement fait avec des ingrédients naturels et vise à assurer le plus haut valeur nutritionnelle et sécurité alimentaire.

0% Antibiotiques
0% Nitrites ajoutés
0% Organismes Génétiquement Modifiés
0% Gluten
0% Protéines du lait
0% Glutamate de sodium ajouté

EQUITABLE

ROVAGNATI NATURALS favorise la soutenabilité, le respect pour le bien-être animal et pour l’environnement. .

LE BIEN-ÊTRE ANIMAL
Emballage 80% recyclable*.
*pourcentage se reportant à la barquette du libre-service

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POUR LES PORCS
Rovagnati a développé un programme spécifique qui, en plus des 5 libertés, garantit les bonnes pratiques de l’élevage et du bien-être animal, moyennant une filière contrôlée et définie avec des critères spécifiques:
- Elevage sans l’utilisation des antibiotiques dès la naissance
- Administration des hormones de la croissance, conformément à la législation européenne
- Castration seulement avec anesthésie et analgésie, conformément à la législation européenne
- Conservation des dents, conformément à la législation européenne
- Conservation des oreilles, conformément à la législation européenne
- Litière suffisant et une quantité suffisante d’aliments
- Enrichissements ambiants, conformément à la législation européenne
- Liberté de mouvement des truies jusqu’à 7 jours avant la mise à bas, conformément à la législation européenne
POUR EN SAVOIR PLUS SUR LE BIEN-ÊTRE ANIMAL DES PORCS


POUR LES POULETS
Rovagnati étend également le bien-être animal aux poulets. Rovagnati utilise un secteur avicole Made in Italy qui fonctionne grâce à une réduction de l'élevage intensif e garantit de bonnes pratiques d'élevage et de bien-être animal:
- Poulets élevés au sol
- Contrôles quotidiens par du personnel expert
- Élevage des poulets sans utiliser d'antibiotiques
- Nourriture des poulets sans OGM
- Plus d'espace à la ferme que les limites légales
POUR EN SAVOIR PLUS SUR LE BIEN-ÊTRE ANIMAL DES POULETS

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