Alto Lazio
Alto Lazio è un prosciutto crudo particolarmente saporito, perché stagionato sgambato e aromatizzato con le spezie. Disponibile in quattro tipologie: intero sgambato, disossato, 7+ per una pezzatura importante che superi i 7 kg e riserva, per chi desidera una varietà più pregiata e stagionata 16 mesi circa.
Il segreto per ottenere un prosciutto crudo pregiato è saper trovare un accurato equilibrio tra materia prima, stagionatura e salatura.
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 1031 kJ - 247 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
15 g 5,3 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
0,0 g 0,0 g |
| Proteine | 28 g |
| Sale | 5,5 g |
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Torta salata porri e GranCrudo
Questo tortino può essere preparato con largo anticipo ed è buonissimo sia tiepido che freddo. Puoi proporlo in tutti i periodi dell’anno: accompagnato con un’insalata di stagione è un pranzo perfetto, anche quando hai ospiti.
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