Gran Michetta con Gran Biscotto e giardiniera
Rovagnati Food Academy
Il panino Gran Michetta Gran Biscotto è stato ideato dalla Rovagnati Food Academy. Il protagonista del panino, una Michetta tipica del territorio lombardo, è il Gran Biscotto che qui si sposa con un altro classico della Lombardia: la giardiniera. Un mix agrodolce che non si dimentica.
Ingredienti
- 1 Panino tipo michetta
- 60 g (2 fette) Prosciutto cotto Gran Biscotto
- q.b. Giardiniera di verdure italiana
- q.b. Olio Garda DOP
Preparazione
- Aprire a metà una michetta.
- Aggiungere un filo d’olio. Posare una fetta di Gran Biscotto sulla base della michetta, in modo che fuoriesca di circa 1 cm dal bordo “a gonnellina”.
- Aggiungere la giardiniera di verdure, partendo dal bordo della michetta a riempire a spirale verso il centro.
- Completare con la seconda fetta di Gran Biscotto, nella parte vuota superiore della michetta.
- Richiudere e servire.
Cosa vuoi preparare?
Mortadella, bresaola, speck, prosciutto cotto o crudo, cerca la ricetta che ti ispira di più per il pranzo o la cena di oggi.
