Carpaccio di Bresaola di Fassona

Carpaccio di Bresaola Punta d'Anca di pura razza Fassona piemontese. Una delicata ricetta di aromi naturali che esalta l'alta qualità delle carni particolarmente povere di grasso. La stagionatura, che si protrae per poche ore, garantisce al palato una fetta sempre tenera e delicata.
Borgo Rovagnati garantisce cura, artigianalità e passione. Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati e di alta qualità.
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it
Buono a sapersi
Scopri le curiosità e i consigli in cucina sulla Bresaola

Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
Energia | 478 kJ - 113 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,1g 0,6 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
0,7 g 0,5 g |
Proteine | 25 g |
Sale | 2,4 g |