Mortadella Tradizionale con Pistacchio Verde di Bronte DOP
Un prodotto unico e inconfondibile, risultato di un’accurata selezione di materie prime 100% italiane: la Mortadella Borgo Rovagnati nasce dai tagli della carne di suino attentamente selezionati, la spalla e la gola, cotti a lungo in tradizionali forni a mattoni per preservarne la caratteristica consistenza soffice e carnosa. Al taglio, la mortadella si presenta di un rosa intenso in cui spicca il colore verde del pistacchio di Bronte DOP, accuratamente sgusciato e decorticato. Senza glutine e derivati del latte.
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it
Buono a sapersi...
GLI INGREDIENTI CHE RENDONO SPECIALE LA LINEA BORGO ROVAGNATI GASTRONOMIA
IL PISTACCHIO DI BRONTE DOP
Conosciuto come frastuca (da frastucatura, pianta di pistacchio) o Oro verde, il Pistacchio di Bronte affonda le sue radici nelle pendici occidentali dell'Etna, più precisamente nell'antico comune di Bronte. Nonostante il terreno arido e il clima secco, la raccolta del Pistacchio di Bronte avviene ogni due anni nel mese di settembre da piante secolari, che gli conferiscono straordinarie qualità organolettiche. Un piccolo frutto che racchiude una grande tradizione scelto per creare la nostra Mortadella Borgo Rovagnati, il connubio perfetto tra qualità e valorizzazione del territorio.
Scopri le curiosità e i consigli in cucina sulla Mortadella
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 1251 kJ - 302 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi |
26 g 9,1 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
1,0 g 0,5 g |
| Proteine | 16 g |
| Sale | 2,0 g |
Mortadella Tradizionale con Pistacchio Verde di Bronte DOP
10 Confezioni da 110 g
Prezzo corrente: € 20,90
Prezzo originale: € 29,90
Prezzo al Kilo: ( € 19,00 al kg )
Un prodotto unico e inconfondibile, risultato di un’accurata selezione di materie prime 100% italiane: la Mortadella Borgo Rovagnati nasce dai tagli della carne di suino attentamente selezionati, la spalla e la gola, cotti a lungo in tradizionali forni a mattoni per preservarne la caratteristica consistenza soffice e carnosa. Al taglio, la mortadella si presenta di un rosa intenso in cui spicca il colore verde del pistacchio di Bronte DOP, accuratamente sgusciato e decorticato. Come assaporarla? Su una Pizza rustica con Mortadella, burrata, pomodorini e granella di pistacchi.
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Pizza rustica con Mortadella Tradizionale con Pistacchio Verde di Bronte DOP, burrata e pomodorini
Questa pizza farcita con Mortadella Tradizionale con Pistacchio Verde di Bronte DOP, burrata, pomodorini e granella di pistacchi è una variante rustica che farà felici proprio tutti!
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