Dolce Contrada

Doux et parfumé, affiné, sans os. 3 types disponibles: entier, sans le saindoux de protection; rustique, avec saindoux; réserve, la variété la plus renommée, avec affinage extra.
Le secret pour obtenir qualité élevée est de savoir trouver un équilibre savant entre qualité de la matière première, affinage et salaison.
Déclaration nutritionnelle - valeurs moyennes pour 100 g
Énergie | 1179 kJ - 283 kcal |
Graisses dont acides gras saturés |
19 g 6,7 g |
Hydrates de carbone dont sucres |
1 g 0 g |
Protéines | 27 g |
Sel | 5,2 g |