Bresaola di Fassona
Bresaola punta d’anca di pura razza Fassona piemontese. La speziatura delicata di questa bresaola è curata per esaltare il sapore intenso e deciso delle carni. Lieve marezzatura con fetta soffice e sottile.
Borgo Rovagnati garantisce cura, artigianalità e passione. Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati e di alta qualità.
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti 2019/2020*
Buono a sapersi
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sulla dieta senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it
Valori Nutrizionali per 100 g
| Valore energetico | 608 kJ - 143 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,0 g 0,5 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
0,6 g 0,0 g |
| Proteine | 33 g |
| Sale | 4,2 g |
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Crumble di Bresaola Snello e finocchi
La versione "salata" di un piatto unico, leggero e gustoso nato in tempo di necessari "espedienti" alimentari e diventato un classico della tradizione britannica. Crumble di bresaola Snello e finocchi adatto anche per un picnic o una gita fuori porta.
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