Bresaola di Fassona
Bresaola punta d’anca di pura razza Fassona piemontese. La speziatura delicata di questa bresaola è curata per esaltare il sapore intenso e deciso delle carni. Lieve marezzatura con fetta soffice e sottile.
Borgo Rovagnati garantisce cura, artigianalità e passione. Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati e di alta qualità.
Valori Nutrizionali per 100 g
| Valore energetico | 608 kJ - 143 kcal |
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Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,0 g 0,5 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
0,6 g 0,0 g |
| Proteine | 33 g |
| Sale | 4,2 g |
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Fagottini di bresaola e ricotta allo zenzero
I fagottini di bresaola ricotta e zenzero, un piatto veloce e semplice, per esaltare la leggerezza della bresaola.
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