Gran Biscotto Arrosto
Una volta terminata la sua esclusiva lavorazione, il Gran Biscotto viene arrostito secondo la vecchia ricetta di famiglia, che ne esalta il sapore e il profilo aromatico. Nasce così Gran Biscotto Arrosto, un prosciutto cotto dedicato a chi ama Gran Biscotto e cerca un sapore più deciso.
Gran Biscotto nella linea Gastronomia propone il massimo del prosciutto cotto, da gustare fresco appena affettato!
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it
Buono a sapersi...
Solo dalla selezione delle cosce migliori (solo 1 su 4), disossate a mano senza taglio della coscia, con gli aromi e le spezie di una ricetta segreta, massaggiate fino a 72 ore, cotte lentamente al vapore per 12 ore e poi lasciate a riposare fino a 4 settimane, si ottiene un prosciutto cotto dal gusto, fragranza e consistenza unici e inconfondibili.
Scopri le curiosità e i consigli in cucina sul Prosciutto Cotto
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
| Energia | 972 kJ 243 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
18 g 6,3 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
0,0 g 0,0 g |
| Proteine | 18 g |
| Sale | 1,7 g |
Gran Biscotto: prosciutto cotto arrosto metà
Confezione da 4,05 kg€ 72,00 € 129,60 (€ 17,78 al Kg)
Il tradizionale Gran Biscotto una volta finita la sua esclusiva lavorazione, viene arrostito secondo l’antica ricetta di famiglia esaltandone così il gusto e il profilo aromatico. Un connubio perfetto per chi ama i sapori più decisi. Senza glutine e derivati del latte.
A causa della natura del prodotto, il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato (sia in difetto che in eccesso).
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Bijou
Fedele alle proprie origini e conoscitore dei gusti francesi, chef Nasti propone una ricetta genuina con materie prime autentiche e di alta qualità.
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