GranCrudo
Il GranCrudo Snello è preparato selezionando cosce di suino che, dopo la stagionatura finale in cantina, vengono disossate e lavorate sapientemente. Un crudo gustoso ma con il 60% di grassi in meno rispetto a quello tradizionale* e prodotto senza nitriti. Disponibile nel formato 70g.
Buono a sapersi...
* Il valore di riferimento del tenore di grasso contenuto nel prosciutto crudo stagionato Rovagnati linea I Firmati è del 16%. Il tenore di grasso contenuto nel GranCrudo stagionato Snello è, in media, del 5,8%. A ciò corrisponde una differenza pari a circa il 60%.
Per assaporare meglio i prodotti Rovagnati affettati in vaschetta come il GranCrudo, è consigliabile aprire la confezione 10 minuti prima di consumarli. Scopri come portare in tavola GranCrudo Stagionato Snello.
Scopri le curiosità e i consigli in cucina sul Prosciutto Crudo
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 725 kJ - 172 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
5,8 g 2,0 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
0,0 g 0,0 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 5,3 |
Prosciutto GranCrudo Snello
10 Confezioni da 70 g
Prezzo corrente: € 27,90
Prezzo originale: € 39,90
Prezzo al Kilo: ( € 39,86 al kg )
l GranCrudo Snello è preparato selezionando cosce di suino che, dopo la stagionatura finale in cantina, vengono disossate e lavorate sapientemente. Un crudo gustoso ma con il 60% di grassi in meno rispetto a quello tradizionale (il valore di riferimento del tenore di grasso contenuto nel prosciutto crudo stagionato Rovagnati linea I Firmati è del 16%. Il tenore di grasso contenuto nel GranCrudo stagionato Snello è, in media, del 5,8%. A ciò corrisponde una differenza pari a circa il 60%). Perfetto per farcire bagel, panini e pancake salati. Prodotto senza nitriti. Provalo in una ricetta dal sapore orientale: un Katsu Sando, panino giapponese dalla consistenza morbida e il sapore delicato, con scamorza e carciofini sott'olio.
Prova la ricetta
Panbrioche con GranCrudo e cetriolo agrodolce
Una ricetta che si regge sui contrasti: il Panbrioche con la sua consistenza soffice e il retrogusto dolce incontra il sapore del GranCrudo Snello e l'agrodolce del cetriolo. Semplice, perfetta da condividere.
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