Salame Nostrano
Dalla lavorazione artigianale di uno dei tagli più pregiati della carne di suino nazionale, il salame nostrano Borgo Rovagnati viene prodotto artigianalmente nel rigoroso rispetto della tradizione per preservare tutte le caratteristiche della materia prima.
Il budello naturale ricco di grassi favorisce una stagionatura lenta, conferendo al prodotto note aromatiche intense e profumate. A differenza degli altri salami è prodotto senza l’utilizzo di spalle ma con un taglio magro molto pregiato. Senza glutine.
Borgo Rovagnati garantisce cura, artigianalità e passione. Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati e di alta qualità.
Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti*
*Per maggiori informazioni sulla celiachia e sull'alimentazione senza glutine è possibile consultare il sito dell’Associazione Italiana Celiachia: www.celiachia.it
Buono a sapersi
Scopri le curiosità e i consigli in cucina sul Salame
Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100 g
| Energia | 1589 kJ - 383 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
31 g 10 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
0,0 g 0,0 g |
| Proteine | 26 g |
| Sale | 4 g |
Salame Nostrano affettato
8 Confezioni da 90 g€ 28,90 € 37,00 (€ 40,14 al Kg)
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Prova la ricetta
Gazpacho con spiedini di Salame
Il Gazpacho con spiedini di Salame è un piatto tipico dell'Andalucia ed è una fresca zuppa estiva a base di pomodoro.
