Bresaola Punta d’Anca (pointe de hanche) de Fassona
Le piquant délicat de cette bresaola est soigné pour exalter la saveur intense et décisive des viandes. Léger persillage avec une tranche souple et fine.
Borgo Rovagnati garantit soin, artisanat et passion. Les animaux sont exclusivement nourris avec des aliments strictement contrôlés et de qualité élevée.
La Bresaola Punta d’Anca (pointe de hanche) de Fassona Rovagnati est un produit certifié CSQA. L’objectif de cette certification est de garantir au client final que les produits sont obtenus à partir de viande bovine d’animaux de race piémontaise nés, élevés et sélectionnés en Italie.
Déclaration nutritionnelle - valeurs moyennes pour 100 g
| Énergie | 601 kJ - 142 kcal |
| Graisses | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Hydrates de carbone | 0,6 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 33 g |
| Sel | 4,2 g |
