Speck Artisanal

Speck Artisanal

Un lent fumage réalisé grâce à un mélange particulier de bois soigneusement sélectionnés, baies, genévrier, poivre et arômes naturels comme le veut la tradition de la zone de Trento: c’est ainsi que naît le Speck Borgo Rovagnati produit artisanalement à partir de cuisses de porc national et lentement affiné pour garantir le parfum caractéristique et intense et le goût unique riche de notes aromatiques. 

Borgo Rovagnati se porte garant du soin, du traitement artisanal et de la passion. Les animaux sont nourris seulement avec des aliments rigoureusement contrôlés et de haute qualité.
 

Présente dans l’Annuaire AIC des aliments 2019/2020*

À savoir

*Pour des informations supplémentaires sur la maladie coeliaque et sur le régime sans gluten vous pouvez consulter le site de l’Association italienne de la Maladie Coeliaque: www.celiachia.it

À savoir

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique 1250 kJ - 300 kcal
Graisses
dont acides gras saturés
20 g
7,0 g
Hydrates de carbone
dont sucres
1,0 g
1,0 g
Protéines 29 g
Sel 4,5 g

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